【來源】為薯蕷科植物薯蕷的塊莖。各地多有栽培，河南産者最好。【藥理成分】含皂甙、粘液質、膽鹼、瀉粉、糖、蛋白質、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C等。有營養作用，並能助消化、降低血糖1。【性味歸經】甘，平。入肝、脾、腎經。【功效】健脾，除溼，益肺固腎，益精補氣。用於脾虛洩瀉、久痢、虛勞咳嗽、消渴帶下、小便頻數等症。【用量】9～30克。<山藥>