粥方組成黃精15—30克，或鮮黃精30—60克，粳米2兩，白糖適量。功效主治補脾胃、潤心肺。適用於脾胃虛弱，體倦乏力，飲食減少，肺虛燥咳，或幹咳無痰，肺癆咳血。煮製方法先選用幹淨的黃精15—30克，煎取濃汁後，去渣。或用新鮮黃精30—60克，洗淨後切成片，煎取濃汁去渣，同粳米煮粥，粥成後加入白糖適量即可。注意事項黃精粥以3—5天為一療程，每天服用2次。對於平時痰溼較盛，口粘，舌苔厚膩，以及脾胃虛寒，大便洩瀉的病人，不宜選用。食用後，一旦出現胸滿氣悶時，即應停服。<黃精粥>