在單位喝袋泡茶注意幾點!

泡茶一盃,不但幽香撲鼻,喝上一品,香有餘甘;而且還可令人輕鬆舒暢,精神倍增。但是,一盃茶究竟衝泡幾次好呢?
人們飲用的袋泡紅茶、綠茶及花茶,一般都是衝泡1次後就將茶渣棄掉了。因為這種茶葉在加工製造時通過切揉,充分破壞了葉細胞,形成顆粒狀或形狀細小的片狀,茶葉中的有效內容物衝泡時很容易被浸出來。
用沸水衝泡花茶、紅茶、綠茶,經3分鐘以後,第一次就能溶出可溶物總量的55%左右;第二次衝泡約為30%;第三次衝泡為10%左右;第4次衝泡隻有1%—3%。從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來看,在第一次衝泡時就有80%被浸出;第2次衝泡時浸出率達到95%以上;茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也大都如此。
再從茶葉衝泡的香氣和滋味的實際情況來看,
1、泡茶香氣鬱,味鮮爽;2、泡茶雖濃澀,但味鮮爽不如前;
3、泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經衝泡則無滋味,似喝白開水了。還有的學者指出,茶葉經過多次衝泡還能使一些難溶性有害物質如某些極微量的殘留農藥等會逐漸被浸出。因此,每盃茶放3克花茶或紅茶或者綠茶,一般以衝泡2—3次為好,不宜多次衝泡