[名稱]茄子[性味]味甘、性涼。[作用]清熱止血、消腫止痛。用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。[成分]含豐富的維生素B1、B2、磷、鐵、蛋白質、鈣、鬆烯、東莨菪鹼和金雀化酮。[評注]脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。