[名稱]蕎麥。[性味]味甘,性涼。[歸經]入脾、胃、腎經。[成分]含蛋白質、糖、脂肪、澱粉、維生素B等。[作用]開胃寬腸,下氣消積,清熱利溼。用於腸胃積滯、腹痛脹滿、溼熱洩瀉、溼熱淋濁、婦女帶下等。[按注]脾胃虛寒者不宜服,食之動寒氣。不宜多食,多食難消,令人頭暈。