[名稱]荳腐。[性味]甘，涼。[歸經]入脾、胃、大腸經。[成分]蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C。[作用]1．益氣和胃：用於脾胃虛弱之腹脹、吐血、以及水土不服所引起的嘔吐。2．生津潤燥：用於消渴、乳汁不足等症。3．清熱解毒：用於硫磺、燒酒中毒。[按注]荳腐消化慢，荳腐幹較荳腐硬，小兒消化不良者不宜多食。