[原料]烏梅20克、粳米100克、冰糖適量。[做法]將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮粥。粥熟後加冰糖適量，稍煮溶化即可。[用法]每日2次，溫熱食用。[作用]生津止渴，斂肺止咳，澀腸止瀉。適用於久瀉、久咳，伴口幹、不思飲食者。[評注]急性瀉痢和感冒咳嗽者禁用。