天花粉粥

[原料]天花粉20克、粳米100克。
[做法]先取天花粉浸泡15分鐘，文火煮20分鐘，去渣取汁，再加入粳米煮粥。
[用法]分2次早晚溫服。
[作用]清肺止咳、生津止渴。適用於糖尿病及肺熱咳嗽。
[評注]研究表明，天花粉能降血糖，現在多用於治療糖尿病。天花粉蛋白能造成中期引産，孕婦禁用。