糖餞紅棗

[原料]幹紅棗50克、紅砂糖50克、花生米100克。
[做法]花生米略煮一下放冷,取皮,與泡髮的紅棗同放煮花生米的水中,再加冷水適量,用小火煮半小時左右,加入紅砂糖,待糖溶化後,收汁即可。
[用法]日三次服完。
[作用]補氣生血。適用於産後營養不良性及噁性貧血、血小闆減小症。
[評注]紅棗、花生富含鐵、鈣、磷等礦物質和維生素,能促進骨髓造血機能,既可生血又可止血。本方隻限用紅砂塘,還可以用梗米煮粥。