佛手蒸白鵝配方：佛手lOg，丹參lOg，甘草6g，白芍lOg，當歸lOg，白鵝肉500g，薑lOg，蔥15g，鹽4g，料酒20g。製作：佛手、丹參、甘草、白芍、當歸潤透切片；白鵝肉洗淨，用沸水焯去血水，瀝幹水分；薑切片，蔥切段。白鵝肉放在蒸盆內，抹上醬油、料酒、鹽，放入薑、蔥，把佛手、丹參、甘草、白芍、當歸片，放在白鵝肉上，注入清水200ml。蒸盆置蒸籠內，武火蒸45分鐘即成。食法：每日1次，每次吃鵝肉50g。功效：活血祛瘀，補氣行氣。用於肋間神經痛瘀血內阻患者。<神經痛>