防乳腺癌：大荳+大白菜大荳含有的植物型雌激素能有效地抑製人體內雌激素的産生，而雌激素過高乃是引髮乳腺癌的主要原因之一。實驗証明，常吃荳粉的一組老鼠患乳腺癌比例較未吃者低70%。此外，大白菜含一種叫作吲哚-3-甲醇的化合物，能使體內一種重要的酶數量增加，幫助分解過多的雌激素而阻止乳癌髮生。<乳腺>