茶葉飯將茶葉衝泡後濾汁與粳米一同煮飯。具有防治心血管病、胃腸道傳染病及減肥美膚等功效。香菇飯將香菇泡髮後切絲加瘦肉末與粳米煮飯。對治療小兒蕁麻疹、慢性胃炎等症有較好的輔助作用。豬肝腎飯將豬肝、腎去脂去腺切成小塊，用適量調料拌醃後，鋪至將熟的飯麵，慢火燜熟拌食。對肝腎功能衰弱、腰膝痠痛、頭昏目暗有食療功效。<茶葉飯>